Judul           : KIAT SUKSES USAHA BUDIDAYA SAWI

Penulis        : Utami Putri

Penerbit      : Lumenta publising

Cetakan      : 2016

ISBN           : 978-602-6348-26-5

Klasifikasi   : 635.4

SUKSES BERSAMA BRASIKA

Brasika adalah marga tumbuhan anggota suku kubis-kubisan atau Brassicaceae. Anggota marga ini relatif dikenal orang sebagai sumber sayuran dan bumbu masak seperti kubis, sawi dan mustar (moster). (sumber: Wikipedia)

Sawi adalah jenis sayuran yang tidak habis dimakan zaman, setiap orang dari berbagai generasi mengenal sekali sayur ini. Hampir di setiap pasar tradisional, swalayan, atau warung eceran, memiliki stok sayuran ini untuk dijual. Kandungan gizi, rasa renyah, dan harga yang murah adalah daya tawar yang menjadikan sayur ini banyak diburu pasar.

Permintaan pasar yang tidak berhenti dan cenderung meningkat, permainan pasar yang membuat harga naik turun adalah alasan untuk menjalankan usaha budidaya sawi dan menjual langsung ke konsumen. Dengan menghilangkan perantara, bisnis budidaya sawi membuat kenaikan laba yang tidak sedikit.

Buku ini mengupas tuntas mengenai budidaya sawi, mulai dari pengenalan tanaman sawi, manfaat tanaman sawi, teknik budidaya sawi, mengenal pupuk, dan aneka olahan berbahan dasar sawi. Buku yang berjudul “KIAT SUKSES USAHA BUDIDAYA SAWI” bisa menjadi pedoman bagi para pembaca yang ingin memulai usaha BRASIKA. (ArifahNR)